Notre équipe principale est composée d'Allemands qui ont fui le stress quotidien et le rythme effréné de l'Allemagne. Nous nous sentons chez nous ici, où chacun peut trouver le calme, la nature sans pesticides, des feux de camp et des discussions intéressantes. Nous cultivons nous-mêmes nos légumes et, au lieu de vouloir toujours plus, nous nous recentrons sur nos racines.
Nous parlons les langues suivantes: Allemand, anglais, espagnol et un peu de français. En haute saison, nous avons également une assistante formidable sur place, qui parle néerlandais et le français.